1首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會(huì)（Capital Healthcare and Nutrition Cuisine Society）由中國營養(yǎng)學(xué)泰斗于若木發(fā)起，成立于1989年。業(yè)務(wù)主管單位為北京市民政局，上級主管單位為北京市統(tǒng)戰(zhàn)部。本團(tuán)體由首都從事保健、營養(yǎng)、美食學(xué)術(shù)研究的學(xué)術(shù)團(tuán)體和個(gè)人，從事營養(yǎng)、保健、美食的專業(yè)人員，以及從事和愛好營養(yǎng)、保健、美食的企業(yè)家、社會(huì)名流等自愿聯(lián)合發(fā)起成立，是經(jīng)北京市社會(huì)團(tuán)體登記管理機(jī)關(guān)核準(zhǔn)登記的非營利性社會(huì)團(tuán)體。   

我們的宗旨是：嚴(yán)格遵守國家法律、法規(guī)和政策，遵從社會(huì)公德和職業(yè)道德；繼承和發(fā)揚(yáng)祖國營養(yǎng)保健美食領(lǐng)域的研究成果，提高大眾和從業(yè)人員的知識(shí)及從業(yè)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和能力，弘揚(yáng)“尊重知識(shí)，尊重人才”的風(fēng)尚，開展學(xué)術(shù)上的自由討論；倡導(dǎo)“愛崗、創(chuàng)新、求實(shí)、協(xié)作”的精神，為促進(jìn)保健營養(yǎng)美食事業(yè)健康有序地發(fā)展，提高人民健康生活水平，促進(jìn)和諧社會(huì)建設(shè)做出貢獻(xiàn)。

學(xué)會(huì)在“北京2013年市級社會(huì)組織評估”中被評為4A級社會(huì)團(tuán)體（北京的營養(yǎng)類社團(tuán)目前只有兩家被評為4A級）。 2014年北京市民政局利用福彩公益金資助社會(huì)團(tuán)體服務(wù)項(xiàng)目83個(gè)，面向北京市1500家社團(tuán)公開招標(biāo)，學(xué)會(huì)成功申請到“關(guān)注老年人健康”公益講座項(xiàng)目。 

作為公益性社會(huì)團(tuán)體，學(xué)會(huì)一直堅(jiān)守服務(wù)行業(yè)服務(wù)大眾的理念，一直活躍在行業(yè)的最前沿。開展中國營養(yǎng)與健康高峰論壇、堅(jiān)持鍛煉一百天、關(guān)注留守兒童健康、健康中國營養(yǎng)講師大賽、關(guān)注老年人健康講座、關(guān)注白領(lǐng)亞健康百場公益講座、健康北京•名家講堂、健康營養(yǎng)沙龍、營養(yǎng)師專場招聘會(huì)等多個(gè)公益活動(dòng)。學(xué)會(huì)幫助全國其他地區(qū)營養(yǎng)從業(yè)人員組建營養(yǎng)學(xué)會(huì)，組織營養(yǎng)培訓(xùn)，堅(jiān)持營養(yǎng)科普，以行動(dòng)帶動(dòng)大眾參與營養(yǎng)保健活動(dòng)，促進(jìn)全民健康。